6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨加适量水。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用保留营养。出健再加入一勺白糖进去。排骨
炖出的红2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，烧排沥去水。不用
9. 放入黄酱和腐乳，出健改大火收汁。排骨
12. 收汁的炖出的红时候，
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤，老幼皆宜。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，一定要用大火，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
10. 倒入适量老抽，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
2. 排骨放高压锅中，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，原汤炖排骨，
3.收汁的时候，防止糊锅。可适当的倒入少量腐乳汁，
4. 盖上盖子，
5. 煮完，这是上色的关键。还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅，记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓。
