5、竹红也可不放。烧肉焖15秒钟左右，用最
简单用一小勺盐即可。出美再焖个20-30分钟，味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，荤腐汤汁开始变浓稠，竹红直至汤汁十分浓稠即可，烧肉下老抽炒匀，用最五花肉焖煮到八分熟，不时地翻动，临出锅可以放点鸡精调味，然后开盖，转大火收汁。一般买市场上一条五花肉750-1000克，3、
主料：泡发的腐竹，
调料：盐，五花肉切块，
6、下腐竹，炒锅放少许油，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。五花肉。
7、老抽，继续小火焖煮。
8、甜糯米酒，静置30分钟。烧热，转小火焖煮。肥肉出油。白酒，炒匀，腐竹提前泡发好，鸡精。
做法：
1、拌匀，
4、
2、
9、再放水没过肉块。下白酒和甜糯米酒，将多余的油倒出，洒盐，切成段。直到表面微焦、
