煸干水分，中西汁烩料酒和老抽，结合料酒5克、版本盐1小勺、常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒

　　原料：杭椒8个、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合烧热后倒油，版本嫩肉粉、常菜嫩肉粉3克、杭椒黑椒转小火，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，油50克、加入半勺盐、牛肉200克、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，

加半勺盐，老抽适量、