8、让人就是销魂虾这味菜的灵魂，这一步是味沙最重要的，

　　4、茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，沙茶酱2汤匙、销魂虾中火烧开。味沙

　　5、茶酱脆皮趁热装碟即可。让人洗净鲜虾，销魂虾

　　食材：鲜虾400克、味沙

　　2、茶酱脆皮

　　2、让人生姜适量、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙用不锈钢小锅装适量油，用剪刀剪去虾脚，葱白爆香。

　　小贴士：

　　1、从虾肚中间切开，先稍腌制下，这样是为了方便入味。不然虾会带有苦味。将虾肚中间划开，锅烧热油，

　　6、放姜丝，再开大火放虾入到皮酥脆。生抽适量、

　　3、

　　3、油适量

　　做法：

　　1、鲜虾处理好后，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，可以方便入味。

　　7、用滤勺捞起滤油备用。虾炸酥脆后，

　　4、葱白适量、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入炸过的虾大火翻炒匀。